Základní typy sklenic, které by neměly chybět ve vaší domácí výbavě

Základní typy sklenic, které by neměly chybět ve vaší domácí výbavě
zdroj: Shutterstock

Do jaké sklenice nalít víno? Bílé nebo červené? V čem a jak podávat koktejl jako je Margharita nebo Mojito? A jak je to s whisky? Zajímá vás, jakou sklenici použít na ten který drink? Čtěte dál.

Druhy sklenic, jejich tvary a vlastnosti, byly vyvinuty, aby zlepšily požitek z konzumace daného nápoje, rozvinuly jeho chuť a zachovaly typické aroma. Možná, že máte skvělé víno, ale velikost sklenice nedovolí rozvinout jeho osobitost. Možná, že držíte v rukou kvalitní likér, ale v nevhodně zvolené sklenici se mok zahřívá, což ve výsledku jeho chuť znehodnocuje. Rozvinutí aroma a správná teplota: to jsou dva klíčové faktory odpovídajícího zážitku z konzumace lihovin. A právě o jejich udržení se starají sklenice. Kterou zvolit pro kterou příležitost?

Na červené víno
Sklenice na červené víno by měla mít větší, kulatou „misku“, aby se v ní víno snadno vířilo. To pomůže provzdušnění a uvolnění aromatu. Dlouhá stopka udrží ruce v dostatečné vzdálenosti od „misky“ s nápojem a zabrání jeho ohřívání. Vhodným vínem do takové sklenky je třeba Pinot Noir nebo Syrah.

Na bílé víno
Sklenice na bílé víno jsou výrazně menší než ty na červené – je sice nutné víno provzdušňovat, ale zároveň je potřeba zabránit jeho oxidaci. Účelem je zachovat lehčí a jemnější chuť, kterou by bílé víno mělo mít. Jedná se například o Chardonnay nebo Sauvignon.

Na šumivé víno a šampaňské
Šumivé víno vyžaduje ještě méně prostoru než víno bílé, a to kvůli bublinkám – mělo by se zamezit jejich unikání. Právě proto se užívají tenké sklenky na vysoké stopce, to opět, aby se nápoj zbytečně nezahříval v dlaních. Vhodné víno do těchto sklenek je třeba Prosecco nebo Bellini. V takových sklenkách můžete servírovat i šampaňské, to má však ještě více bublinek, proto jsou sklenky určené vyloženě pro něj ještě o něco užší. 

Na tradiční koktejly
Tradiční koktejlová sklenice vypadá jako obrácený kužel a může mít více velikostí. Používá se k podávání koktejlů bez ledu. Klasické koktejly jsou typické zajímavým aroma. Kuželový tvar koktejlové sklenice se širokým hrdlem umožňuje pijákovi přiblížit nos k hladině nápoje a plně vychutnat jeho vůni. Jedná se například o Martini nebo Cosmopolitan. Specifická stupňovitá varianta se užívá k servírování Margharity.

Na koktejly s přídavkem nealkoholického nápoje
Na koktejly, které obsahují velkou část nealkoholické tekutiny a které se nalévají na větší množství ledu, se užívají sklenice typu highball. Ty jsou kratší a širší a podobají se běžným sklenkám na vodu. Používají se například na Bloody Mary, Mojito nebo Gin&tonic.

Menší koktejly s ledem
Pro další typ koktejlů, jako je třeba Negroni nebo White Russian, které se míchají z více typů alkoholu a k tomu ještě s drobným přídavkem nealko tekutiny, se používají sklenice lowball. Ty jsou širší a kratší než highball, protože jejich úkolem je pojmout méně tekutiny. Součástí nápojů servírovaných v lowball sklenicích je i led. 

Na whisky
Sklenice na whisky mívají tradičně širokou a krátkou nožku a širokou mísu, která se směrem nahoru zužuje. Účelem je dát vyniknout barvě a chuti, ale usnadnit samotnou konzumaci. Pro hnědé lihoviny, jako je whisky nebo brandy, se používá také takzvaná čichací sklenka: ta má velmi krátkou stopku umožňující držet nápoj v rukách a zahřívat jej. Velká mísa umožňuje vířit aroma a vychutnávat jej společně s usrkáváním.

Kateřina Hájková
fotografie: Shutterstock

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Do čeho (nejen) dětem zabalit svačinu a myslet u toho ekologicky?

Do čeho (nejen) dětem zabalit svačinu a myslet u toho ekologicky?

Školní rok je tady, děti se po téměř půl roce vrací do lavic. Znovu mažete svačiny a přemýšlíte, co dětem připravit dobrého a zdravého. Možná, že svačiny připravujete i sobě a drahé polovičce. Ať tak či...

Čtěte dál
Jak odstranit záhadné skvrny, které se objevily nejen na vašem oblečení?

Jak odstranit záhadné skvrny, které se objevily nejen na vašem oblečení?

Nemáte potuchy, jak se tam dostaly, jediné, co víte, že se jich potřebujete zbavit. Tajemné skvrny na zdi, na koberci či čalounění,...
Udělejte si v bytě či domě jednou pro vždy pořádek. Organizace věcí je jednodušší, než si myslíte.

Udělejte si v bytě či domě jednou pro vždy pořádek. Organizace věcí je jednodušší, než si myslíte.

Omlouváte své bordelářské sklony opakováním rčení, že inteligent se vyzná i v chaosu? Jenže je rozdíl mezi inteligentním chaosem a...
Ve válce proti prachu. Jaké máte možnosti?

Ve válce proti prachu. Jaké máte možnosti?

Prach je náš stálý, i když nezvaný a otravný spolubydlící. Každý může mít své osvědčené fígle, jak se ho jednoduše a na co nejdelší...
Domácí mazlíčci a chlupy: Které metody udrží váš domov co nejvíce bez chlupů?

Domácí mazlíčci a chlupy: Které metody udrží váš domov co nejvíce bez chlupů?

Jsou jako členové rodiny, jejich všudypřítomné chlupy nás ale někdy dostávají k šílenství – jsou na pohovce, posteli, zemi… Zkrátka...
Žaluzie, rolety nebo okenice? Které z nich vás nejlépe ochrání před letními vedry?

Žaluzie, rolety nebo okenice? Které z nich vás nejlépe ochrání před letními vedry?

I když letošní léto rozhodně v Česku nelze označit za tropické, pár parných dnů již za sebou máme a další nás během srpna ještě čekají....
Myslete ekologicky. Praktické rady, jak snížit produkci kuchyňského odpadu

Myslete ekologicky. Praktické rady, jak snížit produkci kuchyňského odpadu

Až budete příště vyhazovat zbytky jídla, zastavte se a krátce se zamyslete, zda by se nedaly ještě nějak využít. Mnohdy daly a docela...
Léto je v plném proudu, teploty stoupají. Jak maximalizovat funkčnost domácího větráku?

Léto je v plném proudu, teploty stoupají. Jak maximalizovat funkčnost domácího větráku?

Jako hlavní letní a prázdninové měsíce s sebou červenec a srpen přinášejí tropické teploty, které nesnáší dobře každý. Ani ti nejzarytější...
5 způsobů, jak se zbavit otravného hmyzu: Nenechte si kazit léto a zatočte s ním jednou provždy

5 způsobů, jak se zbavit otravného hmyzu: Nenechte si kazit léto a zatočte s ním jednou provždy

I když letošní léto nepatří k nejteplejším, pár parných dnů jsme již zažili a hmyzu, který se snaží dostat do našich domů a bytů, se...
Co pořídit dítěti do pokoje, aby rádo a dobře uklízelo?

Co pořídit dítěti do pokoje, aby rádo a dobře uklízelo?

Děti a úklid si obvykle příliš nerozumějí. To ale není důvod, proč byste se jim neměli pokoušet vštěpovat um dobré a účelné organizace...
Vytvořte si pracovní prostředí, které vám poskytne patřičnou kreativitu

Vytvořte si pracovní prostředí, které vám poskytne patřičnou kreativitu

Studie z roku 2010 zjistila, že zaměstnanci, kteří mají kontrolu nad rozvržením svého pracovního prostoru, jsou šťastnější, zdravější...
Pár jednoduchých rad, jak zabránit zamotávání povlečení v bubnové sušičce

Pár jednoduchých rad, jak zabránit zamotávání povlečení v bubnové sušičce

Zamotává se vám v bubnové sušičce povlečení? Poradíme, co s tím! Víme hned o čtyřech způsobech, které vám pomohou zamezit nepříjemným...
Jak vybírat na cestách suvenýry, aby se na ně doma neprášilo?

Jak vybírat na cestách suvenýry, aby se na ně doma neprášilo?

Pokud rádi cestujete, pak jistě potvrdíte, že člověk na dobrodružství, která na dovolených prožil, rád vzpomíná, a to mimo jiné i díky...
Nemáte zahrádku? Nevadí, zeleninu vypěstujete i na balkoně nebo terase

Nemáte zahrádku? Nevadí, zeleninu vypěstujete i na balkoně nebo terase

Bezejmenné zboží z obchodu se chutí nikdy nevyrovná vlastním výpěstkům. Jenže co s tím, když nemáte zahradu a možnost, že byste si...
Útulný designový trend z Wallesu: Proč mu dát šanci?

Útulný designový trend z Wallesu: Proč mu dát šanci?

„Cwtch“ je velšské slovo, které dalo vzniknout celému jednomu designerskému stylu. Welšané onen výraz používají k popisu pocitu lásky,...