Myslete ekologicky. Praktické rady, jak snížit produkci kuchyňského odpadu

Myslete ekologicky. Praktické rady, jak snížit produkci kuchyňského odpadu
zdroj: Shutterstock

Až budete příště vyhazovat zbytky jídla, zastavte se a krátce se zamyslete, zda by se nedaly ještě nějak využít. Mnohdy daly a docela pěkně. Způsobů, jimiž může každý z nás snížit produkci odpadu v kuchyni, je mnohem více. Přinášíme pár tipů pro inspiraci.

Říká se, že pro jedno kvítí slunce nesvítí, nebo že jedna kapka moře nedělá. Všechno ale vždycky musí něčím začít a není pravda, že jednotlivci nedokáží velké věci. Možná k sobě potřebují strhnout další, kteří jejich nosné myšlenky podpoří, pořád ale platí, že malá gesta se spojují ve velké činy. Je to jako s vlnkami, které na hladině rybníka děláte klacíkem – je jich mnoho, ale někdo musel udělat tu první… A přesně tak je to i s množstvím odpadu. Když se budeme snažit všichni, společnými silami jej dovedeme omezit. Pojďme začít u sebe v kuchyni. Jak na to?

1. Neplýtvejte a nevyhazujte
Ekologické myšlení šetří přírodu i peněženku. Spousta lidí je ale pořád zvyklá nakupovat do zásoby. Patříte mezi ně i vy? Pak jistě víte, jak často se stává, že neodhadnete množství, nestihnete sníst vše, co jste nakoupili nebo uvařili, a jste nuceni řadu věcí vyhodit. Tomu lze zamezit jednoduše tím, že budete nakupovat jen tolik, kolik sníte. Řídit se přitom můžete dalším úslovím a sice, že méně je více. A pokud se to nepovede a vám zbude navařené jídlo, najděte si recepty, jak jej znovu využít, nebo si dejte dvakrát za sebou totéž či jídlo pošlete dál a obdarujte třeba rodiče nebo kamarády. Kdo chce, hledá způsoby, kdo nechce, hledá důvody.

2. Noste vlastní tašky
Plastových i papírových tašek je všude kolem spousta, stejně jako igelitových pytlíků na ovoce a zeleninu. Přitom je tak jednoduché začít nosit vlastní látkové tašky, nebo si zakoupit obyčejný nákupní košík a chodit nakupovat pokaždé s vlastním „zavazadlem“. Látková nákupní taška je skladná a praktická, snadno se složí a vejde se do většiny kabelek nebo batohů, kde může čekat pro případ potřeby. A pokud jdete nakupovat z domu, není nic jednoduššího než vzít do ruky košík a vyrazit. Prodávají se i síťové pytlíky na ovoce a zeleninu či pečivo, pokud do nich nechcete investovat, na mnoho druhů ovoce a zeleniny nemusíte pytlíky používat vůbec.

3. Třiďte odpad
Další věcí, která nezatíží časově ani finančně, a přesto stále není pro mnoho lidí samozřejmá, je třídění odpadu. Většina materiálů, jako je papír, plast, sklo a karton je ale recyklovatelná a jejich správným vhozením do příslušeného odpadního kontejneru tento proces umožníme a usnadníme. A stojí to jen pár pohybů navíc, případně rozčlenění prostoru a přikoupení několika košů, nebo uzpůsobení krabic, které mohou fungovat jako koše, do kterých budete odpady třídit doma, než je ponesete do odpadního kontejneru.

4. Vybírejte recyklovatelné obaly
Když už se v třízení odpadů „naučíte chodit“, určitě si začnete všímat toho, že některé obaly jsou lépe recyklovatelné než jiné. Vybírejte ty, které se recyklovat dají – možná se zdá, že se jedná o maličkost, ale i taková maličkost se může na stavu životního prostředí významně podepsat – významně pozitivně. Místo plechovky sáhněte po sklu, které lze znovu využít, vybírejte nápoje v recyklovatelných obalech a místo PET lahví si raději zakupte jednu láhev ze skla nebo pevného plastu, natáčejte si do ní vodu a mějte ji stále při sobě pro případ, že vás přepadne žízeň (i když pít by se ve skutečnosti mělo dříve, než se žízeň přihlásí o slovo). 

Kateřina Hájková
fotografie: Shutterstock

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Zkontrolujte si domácí lékárničku a doplňte věci, které by neměly chybět

Zkontrolujte si domácí lékárničku a doplňte věci, které by neměly chybět

Neúmyslná zranění každoročně vedou k milionům návštěv lékaře a zásahu zdravotnické záchranné služby. Pokud jste ale připraveni, můžete celou řadu drobností vyřešit sami doma a ušetřit sebe i zdravotníky...

Čtěte dál
Tipy pro domácí vzdělávání během koronaviru: Jak s dětmi přežít karanténu a ještě je donutit k učení?

Tipy pro domácí vzdělávání během koronaviru: Jak s dětmi přežít karanténu a ještě je donutit k učení?

To, že rodiče pomáhají dětem s domácími úkoly, je běžné a normální. Vlivem koronavirové pandemie se ale z rodičů v poměrně krátké době...
Podzimní výzdoba aneb jak přivést k sobě domů trochu přírody

Podzimní výzdoba aneb jak přivést k sobě domů trochu přírody

Vypadá to, že postupující koronavirová pandemie nás po rozmarném létě opět nutí stáhnout se do tepla a bezpečí našich domovů. Nahrává...
Čeho si všímat při výběru termohrnku a jak zabránit rychlému úniku tepla?

Čeho si všímat při výběru termohrnku a jak zabránit rychlému úniku tepla?

Kdo by v podzimním chladu odolal vůni vypařující se z neodolatelně vonícího čaje, kávy či jiného horkého nápoje? A co teprve ta chuť,...
Plamen svíčky jako společník, který nás provází od pradávna: Co symbolizuje a co přináší?

Plamen svíčky jako společník, který nás provází od pradávna: Co symbolizuje a co přináší?

Svíčky měly v naší společnosti vždy výrazné místo a jako takové představují silné spojení s minulostí a generacemi před námi. Zcela...
Dlabání dýní: Jak zabránit znečištění bytu i tomu, aby svítilna nehnila?

Dlabání dýní: Jak zabránit znečištění bytu i tomu, aby svítilna nehnila?

Blíží se konec října a s ním spojený Předvečer všech svatých, pro dávné Kelty Samhain, pro anglosaské národy Halloween, jehož tradice...
Čističe vzduchu: Jak fungují a čeho si všímat při výběru?

Čističe vzduchu: Jak fungují a čeho si všímat při výběru?

To, co čističe vzduchu slibují, je více než lákavé – odfiltrovat choroboplodné zárodky, prach, kouř, plísně a další potencionálně škodlivé...
Jak zjistit, který typ dřevěných podlah je pro vás ten pravý?

Jak zjistit, který typ dřevěných podlah je pro vás ten pravý?

Tvrdé dřevo nebo upravené? Rekultivované nebo nové? Třešeň nebo dub? Vybrat podlahu tak, aby ladila s vašimi představami interiéru,...
Proč je dobré vyměnit klávesnici za propisovací tužku či inkoustové pero?

Proč je dobré vyměnit klávesnici za propisovací tužku či inkoustové pero?

Vlivem moderních technologií ustupuje už pěkných pár let tradiční styl psaní do pozadí. Psaní rukou má ale bezesporné výhody, které...
Zbavte se otravných rybenek jednou provždy

Zbavte se otravných rybenek jednou provždy

Jsou malé, hbité a většinou tak rychlé, že je na světle málokdy zahlédnete. Pravdou je, že ani příliš neškodí. Když se ale přemnoží,...
Jak si vybrat diář, se kterým už na nic nezapomenete?

Jak si vybrat diář, se kterým už na nic nezapomenete?

Tichý společník, bez kterého často neuděláme ani krok. Protože je plný informací, na něž bychom si bez něho nevzpomněli. Protože co...
Správné vysávání jako základ dobrého úklidu a zbavení se prachu

Správné vysávání jako základ dobrého úklidu a zbavení se prachu

Máte pocit, že se váš byt či dům neustále koupe v nánosech prachu? Máte špinavé ponožky, když se odvážíte projít se bez papučí? Cítíte...
Kuchyňský robot vs. mixér: Naučte se rozpoznat rozdíl

Kuchyňský robot vs. mixér: Naučte se rozpoznat rozdíl

Nádoba s čepelí uvnitř, uzavřená víkem, sedící na stojanu opatřeném skrytým motorkem, který celý přístroj pohání. Robot nebo mixér?...
Vyžeňte otravné octomilky a mušky z vaší domácnosti nadobro

Vyžeňte otravné octomilky a mušky z vaší domácnosti nadobro

Protivné malé mušky, které se množí nezadržitelnou rychlostí a znečišťují nábytek malými hovínky vypadajícími jako drobné tečky. Octomilky...