Myslete ekologicky. Praktické rady, jak snížit produkci kuchyňského odpadu

Myslete ekologicky. Praktické rady, jak snížit produkci kuchyňského odpadu
zdroj: Shutterstock

Až budete příště vyhazovat zbytky jídla, zastavte se a krátce se zamyslete, zda by se nedaly ještě nějak využít. Mnohdy daly a docela pěkně. Způsobů, jimiž může každý z nás snížit produkci odpadu v kuchyni, je mnohem více. Přinášíme pár tipů pro inspiraci.

Říká se, že pro jedno kvítí slunce nesvítí, nebo že jedna kapka moře nedělá. Všechno ale vždycky musí něčím začít a není pravda, že jednotlivci nedokáží velké věci. Možná k sobě potřebují strhnout další, kteří jejich nosné myšlenky podpoří, pořád ale platí, že malá gesta se spojují ve velké činy. Je to jako s vlnkami, které na hladině rybníka děláte klacíkem – je jich mnoho, ale někdo musel udělat tu první… A přesně tak je to i s množstvím odpadu. Když se budeme snažit všichni, společnými silami jej dovedeme omezit. Pojďme začít u sebe v kuchyni. Jak na to?

1. Neplýtvejte a nevyhazujte
Ekologické myšlení šetří přírodu i peněženku. Spousta lidí je ale pořád zvyklá nakupovat do zásoby. Patříte mezi ně i vy? Pak jistě víte, jak často se stává, že neodhadnete množství, nestihnete sníst vše, co jste nakoupili nebo uvařili, a jste nuceni řadu věcí vyhodit. Tomu lze zamezit jednoduše tím, že budete nakupovat jen tolik, kolik sníte. Řídit se přitom můžete dalším úslovím a sice, že méně je více. A pokud se to nepovede a vám zbude navařené jídlo, najděte si recepty, jak jej znovu využít, nebo si dejte dvakrát za sebou totéž či jídlo pošlete dál a obdarujte třeba rodiče nebo kamarády. Kdo chce, hledá způsoby, kdo nechce, hledá důvody.

2. Noste vlastní tašky
Plastových i papírových tašek je všude kolem spousta, stejně jako igelitových pytlíků na ovoce a zeleninu. Přitom je tak jednoduché začít nosit vlastní látkové tašky, nebo si zakoupit obyčejný nákupní košík a chodit nakupovat pokaždé s vlastním „zavazadlem“. Látková nákupní taška je skladná a praktická, snadno se složí a vejde se do většiny kabelek nebo batohů, kde může čekat pro případ potřeby. A pokud jdete nakupovat z domu, není nic jednoduššího než vzít do ruky košík a vyrazit. Prodávají se i síťové pytlíky na ovoce a zeleninu či pečivo, pokud do nich nechcete investovat, na mnoho druhů ovoce a zeleniny nemusíte pytlíky používat vůbec.

3. Třiďte odpad
Další věcí, která nezatíží časově ani finančně, a přesto stále není pro mnoho lidí samozřejmá, je třídění odpadu. Většina materiálů, jako je papír, plast, sklo a karton je ale recyklovatelná a jejich správným vhozením do příslušeného odpadního kontejneru tento proces umožníme a usnadníme. A stojí to jen pár pohybů navíc, případně rozčlenění prostoru a přikoupení několika košů, nebo uzpůsobení krabic, které mohou fungovat jako koše, do kterých budete odpady třídit doma, než je ponesete do odpadního kontejneru.

4. Vybírejte recyklovatelné obaly
Když už se v třízení odpadů „naučíte chodit“, určitě si začnete všímat toho, že některé obaly jsou lépe recyklovatelné než jiné. Vybírejte ty, které se recyklovat dají – možná se zdá, že se jedná o maličkost, ale i taková maličkost se může na stavu životního prostředí významně podepsat – významně pozitivně. Místo plechovky sáhněte po sklu, které lze znovu využít, vybírejte nápoje v recyklovatelných obalech a místo PET lahví si raději zakupte jednu láhev ze skla nebo pevného plastu, natáčejte si do ní vodu a mějte ji stále při sobě pro případ, že vás přepadne žízeň (i když pít by se ve skutečnosti mělo dříve, než se žízeň přihlásí o slovo). 

Kateřina Hájková
fotografie: Shutterstock

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Co všechno zvážit při výběru nového nádobí: Faktory, které je dobré vzít v úvahu

Co všechno zvážit při výběru nového nádobí: Faktory, které je dobré vzít v úvahu

Každodenní nádobí je poměrně zásadní výbavou každé domácnosti. Už jen proto, že jej užíváte každý den. Z toho důvodu by se jeho výběr neměl podceňovat. I když se nemusí jednat o tak vzácné kusy, jako je...

Čtěte dál
Výhody a využití lineární kuchyně: Málo místa, spousta možností

Výhody a využití lineární kuchyně: Málo místa, spousta možností

Lineární kuchyně si skvěle rozumí s minimalismem a jsou dokonalým příkladem toho, jak se dá co nejlépe využít malého prostoru. Jak...
Výhody vnitřního zahradničení: Benefity rostlin potvrzené vědou

Výhody vnitřního zahradničení: Benefity rostlin potvrzené vědou

Vnitřní zahradničení neboli indoor gardening se těší stále větší oblibě. A není se čemu divit. V době, kdy každý nedisponuje zahrádkou...
Jak vybrat správnou podlahu: Faktory, které je dobré zohlednit

Jak vybrat správnou podlahu: Faktory, které je dobré zohlednit

Podlaha podtrhne design vašeho domova, dodá mu šmrnc i atmosféru. Proto by se její výběr rozhodně neměl podceňovat. Záležitostí, jež...
Jaké rostliny rozmístit kolem bazénu, aby jej chránily před sluncem a zároveň zdobily?

Jaké rostliny rozmístit kolem bazénu, aby jej chránily před sluncem a zároveň zdobily?

Léto je synonymem koupání a pohody, sluneční paprsky ale umí pořádně potrápit. Jaké rostlinky váš bazén esteticky pozvednou a současně...
Velikonoční výzdoba bytu: Jak na ni bez kýče a zbytečných složitostí

Velikonoční výzdoba bytu: Jak na ni bez kýče a zbytečných složitostí

Svátky jara se kvapem blíží a spolu s nimi i světlejší, teplejší a celkově pozitivnější polovina roku. To všechno s sebou přináší chuť...
Jak vyčistit vnitřek myčky: Užitečné tipy, které ušetří čas, vodu i energii

Jak vyčistit vnitřek myčky: Užitečné tipy, které ušetří čas, vodu i energii

Pravidelné čištění vnitřku myčky na nádobí je úkol, který by na seznamu vaší uklízecí rutiny rozhodně neměl chybět. Proč je tak důležité...
Jak snadno a rychle vyrobit běhoun na stůl

Jak snadno a rychle vyrobit běhoun na stůl

Malý úzký ubrus zvaný běhoun může dát vašemu stolu a celkově stolování zcela nový styl. Navíc se skvěle hodí na zdobení při zvláštních...
Tipy, jak natřít dřevěný nábytek: Vdechněte mu nový život snadno a hravě

Tipy, jak natřít dřevěný nábytek: Vdechněte mu nový život snadno a hravě

Máte doma pár atraktivních kousků dřevěného nábytku, který už ale vypadá poněkud zašle? Je vám však líto se s ním rozloučit a přemýšlíte,...
Jak zařídit dětem pokoj snů: Na co pamatovat a čemu se raději vyhnout

Jak zařídit dětem pokoj snů: Na co pamatovat a čemu se raději vyhnout

Může se zdát, že zařízení dětského pokoje není úkonem nikterak pracným. Leč opak je pravdou a je k tomu potřeba mnohem víc než jen...
Srovnejte si koření od A-Z tak, aby jste vždy našlii to správné

Srovnejte si koření od A-Z tak, aby jste vždy našlii to správné

Pouhé posypání červenou paprikou nebo zlatavou kurkumou či kari dodá pokrmu šmrnc nejen vizuálně, ale také chuťově. Škoda jen, že kvůli...
Jak pěkně  a ekologicky šetrně zabalit dárky? Inspirace, která se hodí

Jak pěkně a ekologicky šetrně zabalit dárky? Inspirace, která se hodí

Vánoce se kvapem blíží, přípravy jsou v plném proudu a internetové obchody upozorňují na včasné objednání dárků, aby mohly zaručit...
Kde, kdy a jak vybírat stromeček? Praktické rady, které se budou hodit

Kde, kdy a jak vybírat stromeček? Praktické rady, které se budou hodit

Někteří zdobí stromeček již začátkem prosince, jiní si onu radost šetří na samý vrchol adventu a přinesou ho domů jen pár dní před...
Digestoře neboli kuchyňské odsavače – k čemu jsou a jakou digestoř správně vybírat?

Digestoře neboli kuchyňské odsavače – k čemu jsou a jakou digestoř správně vybírat?

Možná nemáte početnou rodinu a domácnost, kde se peče, vaří a smaží sedmkrát do týdne, možná vaříte jen občas a s pečením už si vůbec...
Žaluzie, závěsy nebo obojí dohromady? Která možnost bude pro váš dům či byt nejlepší?

Žaluzie, závěsy nebo obojí dohromady? Která možnost bude pro váš dům či byt nejlepší?

Věčné dilema mezi instalací žaluzií nebo závěsů je nekonečný příběh. Dnes pomůžeme rozptýlit vaše pochybnosti tím, že ukážeme, jaké...