Hrnečku vař aneb pohádka v moderní kuchyni

Hrnečku vař aneb pohádka v moderní kuchyni
zdroj: Catler

Stejně jako v dávné minulosti také dnes fandíme jídlům z jednoho hrnce. Jsou totiž jednoduchá na přípravu, chutná a co se asi v dnešní době cení nejvíc, šetří čas, který můžeme věnovat jiným aktivitám.

Vaření z jednoho hrnce provází lidstvo už od doby, kdy člověk objevil oheň a chuť na něm připravené potravy. Na další metu posunul vaření, které se laicky nazývá „v jednom“, vynález francouzského matematika a fyzika Denise Papina, který v roce 1679 sestrojil první tlakový hrnec. Díky tomu se vaření značně urychlilo a dostalo nový chuťový rozměr.

Moderní tlakové hrnce

Dávno už jsou pryč doby, kdy si „tlakáče“ tak trochu dělaly, co chtěly, takže bylo třeba je bedlivě hlídat, aby se jídlo uvnitř skutečně dovařilo a nikoli nespálilo. Právě díky úspoře času mají místo i v dnešní kuchyni. Uvaří nejenom rychleji, ale ještě si pokrmy uvnitř zachovají živiny a odpovídající chuť. Moderní hrnce mohou disponovat i pětadvaceti programy, které lze spustit jediným dotykem.  

Samozřejmostí jsou funkce jako plánování startu vaření či udržení teploty připravovaného jídla. Skvělou vychytávkou je program DIY Chef, který umožňuje ručně nastavit dobu vaření a teplotu pro vytvoření vlastního receptu. Praktické jsou modely se sklopným víkem pro snadné přidávání přísad. Hodí se i tlačítko pro uvolnění tlaku, jež ochrání ruce před horkou párou. Moderní tlakové hrnce se navíc dnes dají kromě základního programu nastavit na takzvané pomalé vaření, vaření v páře, ohřev, ale také v nich upečete, připravíte rýži, uděláte kaši, dětskou výživu a spoustu dalších jídel.

Multifunkční hrnce

Další možnost tohoto typu vaření představují takzvané multifunkční hrnce. Existuje řada různých typů, takže při výběru je dobré se rozhodovat zejména podle toho, jakým způsobem obvykle vaříte, zda v páře, či raději pečete, dusíte apod. I v tomto případě je ale jedním z důležitých parametrů možnost nastavení času a teploty pokrmu, které umožňují ono „vaření v jednom“. Pokud rádi vaříte na indukci, určitě přivítáte možnost připravovat jídla v indukčním multifunkčním hrnci, který vaří zdravěji, rychleji a chutněji. Navíc bývají tyto hrnce opatřené programem automatického čištění probíhajícího pod tlakem vařící párou, které je zbaví mastnoty a zbytků jídel, a to i v hůře dostupných místech.

Kam se hodí?

Chytré hrnce oceníte v průběhu pracovního týdne, kdy řada zaměstnaných lidí nemá příliš času připravovat časově náročná jídla. Hodit se budou ale i v letním období, zejména při pobytu na chatě nebo chalupě, kde nebývá tolik prostoru na sadu hrnců a nikomu se nechce trávit v hezkém počasí několik hodin v kuchyni.

Připravila: redakce

Foto: Tefal, Catler

 

 

 

 

 

 

 

Otevřít galerii

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Komentáře

Také by Vás mohlo zajímat

Co všechno byste měli vědět při výběru zahradního domku

Co všechno byste měli vědět při výběru zahradního domku

Potřebujete-li úložný prostor pro zahradní nábytek, nářadí, ale také třeba kola, je zahradní domek ideální řešení. Před koupí si ale dobře promyslete několik důležitých věcí.

Čtěte dál
Předělové systémy podrží v interiéru světlo a vzdušnost

Předělové systémy podrží v interiéru světlo a vzdušnost

Kromě základních funkcí mohou nábytkové moduly sloužit v interiéru jako předělové systémy. Přesněji řečeno, s jejich pomocí vytvoříte...
Dům ve stylu Miese van der Rohe

Dům ve stylu Miese van der Rohe

Projekt malého dvoupodlažního domu v bavorském  Gersthofenu od augsburského architekta Sergeje Felbera navazuje na základní principy...
Dárek z prázdnin, který štěká, případně mňouká ...

Dárek z prázdnin, který štěká, případně mňouká ...

Podlehli jste přemlouvání potomků a slíbili jim, že si mohou z prázdnin u babičky odvést štěňátko nebo koťátko? Než ale nový obyvatel...
Ekologické koupání v domácím přírodním bazénu

Ekologické koupání v domácím přírodním bazénu

Alternativou ke klasickým bazénům jsou přírodní koupací jezírka či bazény, které si jejich majitelé pochvalují nejenom pro absenci...
Jak ochránit byt před sluncem, únikem tepla a zloději?

Jak ochránit byt před sluncem, únikem tepla a zloději?

V posledních letech se venkovní rolety objevují nejenom na oknech domů a bytů, ale také chalup. Není divu. Kromě stínícího efektu rolety...
Z vany rovnou do postele aneb koupelna v ložnici

Z vany rovnou do postele aneb koupelna v ložnici

Jedním z trendů současného bytového designu je koupelna navazující na ložnici. I když to tak na první pohled nemusí vypadat, jedná...
Moderní technologie zasahují do nábytkových povrchů

Moderní technologie zasahují do nábytkových povrchů

Je zajímavé sledovat v proměnách času, kam až došly nábytkové povrchy, které jsou jedním z určujících důvodů, proč si koupíme danou...
Boj proti plísním vyžaduje komplexní řešení

Boj proti plísním vyžaduje komplexní řešení

Ohrožují naše zdraví a ničí vybavení. Nenechte plísně, aby se nekontrolovatelně šířily v bytě nebo v domě a snažte se je odstranit...
I muži mají své dny. A někdy se potřebují zavřít do svého pokoje …

I muži mají své dny. A někdy se potřebují zavřít do svého pokoje …

Dostatek prostoru umožňuje uspokojit potřeby obyvatel bytu či domu. Stejně jako ženy potřebují svůj budoár, kam je mužům „vstup zakázán“,...
Exotický kávovník vypěstujete i v našich podmínkách. A jak na to?

Exotický kávovník vypěstujete i v našich podmínkách. A jak na to?

Šálek dobré kávy nám dnes připadá jako samozřejmost. Málokdo už ale tuší, kde se káva pěstuje a jak se zpracovává. Mimochodem, při...
Co dokáže zkazit dojem z interiéru? Odpadkový koš …

Co dokáže zkazit dojem z interiéru? Odpadkový koš …

I když má koš na odpadky své místo v tom nejzapadlejším koutě místnosti nebo v příslušné kuchyňské skříňce, měl by nějak vypadat a...
Tajemství kvetoucí zahrady s minimem práce spočívá v trvalkách

Tajemství kvetoucí zahrady s minimem práce spočívá v trvalkách

Plahočíte se v letních vedrech mezi záhony a říkáte si, že příští rok už nebudete vysazovat tolik letniček, i když krásně kvetou? Vyměňte...
Pozvěte si domů japonku. Nabídne vám moderní stín ...

Pozvěte si domů japonku. Nabídne vám moderní stín ...

Řeč samozřejmě nebude o japonkách s velkým J, ale o japonských posuvných stěnách, které se zkráceně označují termínem japonky. Jako...