Voňavý kopr vypěstujete nejenom na záhonku, ale i v květináči na terase

Voňavý kopr vypěstujete nejenom na záhonku, ale i v květináči na terase
zdroj: Shutterstock

Kopr se sice sází v dubnu, ale protože klíčí rychle, je začátek srpna ideální doba, kdy ho můžete vysadit po druhé a na podzim si užívat tuto bylinku čerstvou.

Kopr se vyplatí mít neustále po ruce hned ze dvou důvodů. Jednak skvěle dochutí řadu pokrmů, a za druhé má řadu léčivých vlastností, díky kterým by měl mít na zahrádce své stálé místo. Zpracovává se nejenom vonná nať, ale také semena.

Jak ho pěstovat?

Jelikož jde o jednoletku, je třeba ho každoročně vysít. Obvykle na jaře, ale klidně i během srpna, abyste měli na podzim čerstvou sklizeň. Dařit se mu bude v propustné lehčí půdě s dostatkem živin a na osluněném místě. Rozhodně nepatří do stínu a na zamokřenou plochu, kde uchřadne. Nebude ale prospívat ani na příliš suchém stanovišti. Vysejte ho mělce, přibližně do hloubky půl až jeden centimetr. Jelikož se rozrůstá, řádky by od sebe měly být vzdálené asi dvacet centimetrů, aby měly jednotlivé rostlinky dostatek prostoru a dobře prospívaly. Mimochodem, kopr můžete vysít do záhonu třeba vedle okurek.

Při hustém výsevu je nutné jej vyjednotit. Některé druhy kopru dorůstají výšky přes jeden metr, takže potřebují oporu, aby se nezlomily. Této bylince se rovněž daří i v květináči na terase nebo okenním parapetu. Pozor na to, že špatně snáší chlór, proto ji nezalévejte vodou z vodovodu, ale odstátou nebo dešťovkou.

Sklizeň

Pokud chcete sklízet jenom nať, odstřihněte stonky ještě před tím, než vykvetou. Pokud ho budete sušit, zavěste ho ve svazcích na tmavém a dobře větratelném místě. Dá se také mrazit, anebo nakládat do octového nálevu. Jestliže budete chtít také semena, odstřihněte zralé květy a nechte je zavěšené hlavou dolů sušit nad papírem, kam semínka postupně vypadají.

Kam s ním?

Kopr, zejména nať, uplatníte v kuchyni. Hodí se do salátů, polévek, omáček nebo dipů k masům. Bez kopru by nebyly naložené okurky. Semínka slouží hlavně k léčebným účelům, protože obsahují vitamín C, železo, karoten, vápník, éterické oleje a další složky. Čaj ze semínek zlepšuje spánek, snižuje krevní tlak a má močopudné účinky.

Text: Lucie Pilátová

Foto: Shutterstock

Otevřít galerii

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Komentáře

Také by Vás mohlo zajímat

Jak elegantně utemovat okna, aby do nich při chladných a větrných dnech netáhlo?

Jak elegantně utemovat okna, aby do nich při chladných a větrných dnech netáhlo?

Máte chatu či chalupu, do které vám s nastupujícím podzimem a pomalu přicházející zimou začíná nepříjemně táhnout? Poradíme, jak šikovně a jednoduše zateplit okna, abyste si zase mohli užívat příjemného...

Čtěte dál
Architekt nebo interiérový designér? Čí služby kdy využít a proč vlastně?

Architekt nebo interiérový designér? Čí služby kdy využít a proč vlastně?

Při stavbě domu, pokud nevyužijete možnosti typové stavby, se bez služeb architekta neobejdete. Odborníci ale zmiňují, že alespoň do...
Blíží se Dušičky, navoďte doma tajemnou atmosféru

Blíží se Dušičky, navoďte doma tajemnou atmosféru

Konec října a začátek listopadu je spojen s dobou, kdy podle legend dochází ke smývání hranic říše živých a mrtvých. Postavte si na...
Jak se zbavit nepříjemných pachů linoucích se z odpadkového koše?

Jak se zbavit nepříjemných pachů linoucích se z odpadkového koše?

Existují pachy, které doma cítit nechcete. Často pocházejí z odpadkového koše. Někdy stačí jej vynést a posléze vymýt teplou vodou...
Pár užitečných tipů jak si uklidit domácnost ekologicky a s úctou k životnímu prostředí.

Pár užitečných tipů jak si uklidit domácnost ekologicky a s úctou k životnímu prostředí.

Přírodní a ekologické čisticí prostředky jsou chytrým způsobem, jak dům či byt vycídit bezpečně a netoxicky. Můžete je zakoupit v obchodě...
Víte co je taburetka a proč si ji pořídit?

Víte co je taburetka a proč si ji pořídit?

Je estetická, praktická a pohodlná. Poslouží jako pomocník při vytváření domácí pohody, doladí celkový dojem z místnosti, přidá vizáži...
Co všechno v domácnosti zvládne obyčejná soda?

Co všechno v domácnosti zvládne obyčejná soda?

Pračku, ledničku, hrnce a pánve, myčku, troubu, mikrovlnnou troubu… To všechno dokáže vyčistit jedlá soda. A zvládne ještě mnohem víc!...
Chcete mít doma kousek přírody? Dejte se na chytré pěstitelství

Chcete mít doma kousek přírody? Dejte se na chytré pěstitelství

Zelená uklidňuje, evokuje harmonii a pohodu. Skvělé je, že nemusíte zoufat, když nemáte domek se zahradou. Svůj kousek přírody si můžete...
Jak správně zazimovat bazén a připravit jej na další sezónu?

Jak správně zazimovat bazén a připravit jej na další sezónu?

Zapuštěný bazén přináší mnoho radostí. Společně s nimi ale přichází i určité starosti. Zejména před zimou, kdy je potřeba jej vyřadit...
Pár jednoduchých tipů, jak snížit spotřebu plastu v kuchyni

Pár jednoduchých tipů, jak snížit spotřebu plastu v kuchyni

Užívání plastů je pohodlné. Nacházíme se ale v situaci, kdy je třeba jejich spotřebu minimalizovat. Což není tak složité, jak se na...
Jak se zbavit zápachu nejen po domácích mazlíčcích?

Jak se zbavit zápachu nejen po domácích mazlíčcích?

Odsávací ventilátory a otevřená okna zvládnou mnohé, někdy ale k eliminaci zápachu nestačí. V takových případech je nutné uchýlit se...
Královnou podzimních květin je kráska jiřina

Královnou podzimních květin je kráska jiřina

Královské označení jiřina nezískala nadarmo. Na její počest se v podzimním období každoročně konají Jiřinkové slavnosti. A její exotická...