Voňavý kopr vypěstujete nejenom na záhonku, ale i v květináči na terase

Voňavý kopr vypěstujete nejenom na záhonku, ale i v květináči na terase
zdroj: Shutterstock

Kopr se sice sází v dubnu, ale protože klíčí rychle, je začátek srpna ideální doba, kdy ho můžete vysadit po druhé a na podzim si užívat tuto bylinku čerstvou.

Kopr se vyplatí mít neustále po ruce hned ze dvou důvodů. Jednak skvěle dochutí řadu pokrmů, a za druhé má řadu léčivých vlastností, díky kterým by měl mít na zahrádce své stálé místo. Zpracovává se nejenom vonná nať, ale také semena.

Jak ho pěstovat?

Jelikož jde o jednoletku, je třeba ho každoročně vysít. Obvykle na jaře, ale klidně i během srpna, abyste měli na podzim čerstvou sklizeň. Dařit se mu bude v propustné lehčí půdě s dostatkem živin a na osluněném místě. Rozhodně nepatří do stínu a na zamokřenou plochu, kde uchřadne. Nebude ale prospívat ani na příliš suchém stanovišti. Vysejte ho mělce, přibližně do hloubky půl až jeden centimetr. Jelikož se rozrůstá, řádky by od sebe měly být vzdálené asi dvacet centimetrů, aby měly jednotlivé rostlinky dostatek prostoru a dobře prospívaly. Mimochodem, kopr můžete vysít do záhonu třeba vedle okurek.

Při hustém výsevu je nutné jej vyjednotit. Některé druhy kopru dorůstají výšky přes jeden metr, takže potřebují oporu, aby se nezlomily. Této bylince se rovněž daří i v květináči na terase nebo okenním parapetu. Pozor na to, že špatně snáší chlór, proto ji nezalévejte vodou z vodovodu, ale odstátou nebo dešťovkou.

Sklizeň

Pokud chcete sklízet jenom nať, odstřihněte stonky ještě před tím, než vykvetou. Pokud ho budete sušit, zavěste ho ve svazcích na tmavém a dobře větratelném místě. Dá se také mrazit, anebo nakládat do octového nálevu. Jestliže budete chtít také semena, odstřihněte zralé květy a nechte je zavěšené hlavou dolů sušit nad papírem, kam semínka postupně vypadají.

Kam s ním?

Kopr, zejména nať, uplatníte v kuchyni. Hodí se do salátů, polévek, omáček nebo dipů k masům. Bez kopru by nebyly naložené okurky. Semínka slouží hlavně k léčebným účelům, protože obsahují vitamín C, železo, karoten, vápník, éterické oleje a další složky. Čaj ze semínek zlepšuje spánek, snižuje krevní tlak a má močopudné účinky.

Text: Lucie Pilátová

Foto: Shutterstock

Otevřít galerii

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Komentáře

Také by Vás mohlo zajímat

Před blížícím se podzimem se schovejte do zimní zahrady

Před blížícím se podzimem se schovejte do zimní zahrady

Jste majiteli rodinného domu? Pokud ano, určitě stojí za to se zamyslet nad možností zimní zahrady, která příjemně rozšíří obytný prostor a umožní posezení „venku“ třeba i za chladnějšího počasí.

Čtěte dál
S blížícím se podzimem sušte prádlo jinak

S blížícím se podzimem sušte prádlo jinak

Mít balkon, terasu nebo zahradu je výhra. Kromě řady jiných benefitů na nich totiž bez problémů usušíte prádlo. Tedy alespoň od jara...
Vchodové dveře chrání vás i váš majetek. Vybírejte je pečlivě

Vchodové dveře chrání vás i váš majetek. Vybírejte je pečlivě

Co obvykle požadujeme od vchodových dveří? Jednoznačně bezpečnost, minimální údržbu a pochopitelně i odpovídající vzhled. Tedy takový,...
Designovky, které zahřejí nejenom u srdce …

Designovky, které zahřejí nejenom u srdce …

Podzim klepe na dveře, takže řada z nás začíná pomalu přemýšlet nad tím, čím se zahřeje nejenom v tomto období. Alternativ se nabízí...
V bylinkové zahrádce by neměl chybět řebříček

V bylinkové zahrádce by neměl chybět řebříček

Pokud hledáte rostlinu, která vám svými barevnými květy ozdobí zahradu od května až téměř do podzimu, určitě vyzkoušejte nenáročný...
Koupelna se mění v prostor pro relaxaci a odpočinek

Koupelna se mění v prostor pro relaxaci a odpočinek

Zejména v městských bytech se koupelny řadí k místnostem s nejmenší plochou. Ale i takový interiér lze proměnit v příjemně pohodové...
Víte, na co byste neměli zapomenout v zářijové zahradě?

Víte, na co byste neměli zapomenout v zářijové zahradě?

Asi nejpříjemnější činností bude sklizeň ovoce, zejména jablek a hrušek. Stále je třeba se starat o trávník a okrasné květiny. Je to...
K pohodě v kuchyni významně přispívají barvy

K pohodě v kuchyni významně přispívají barvy

O kuchyni se říká, že je srdcem domova. V kuchyni vaříme, scházíme se v ní nejenom s rodinou, ale také s přáteli. K tomu, že se kuchyň...
Dipladénie – exotická kráska z dalekých tropů

Dipladénie – exotická kráska z dalekých tropů

Dovolené pomalu končí a řada z nás si z nich přivezla spoustu zážitků. Milovníci květin ovšem i řadu tipů na nové rostliny, kterými...
Oázou relaxace vašeho bydlení může být domácí wellness

Oázou relaxace vašeho bydlení může být domácí wellness

Pro někoho je důležitá pohodlná sedačka, na kterou se natáhne, aby si po náročném dni odpočinul. A někdo dá přednost sofistikovanější...