Čím dobít po zimě baterky? Zkuste medvědí česnek

Čím dobít po zimě baterky? Zkuste medvědí česnek

O málokteré bylince byste mohli říci, že je trendy. Tedy až na medvědí česnek, kterému rok od roku přibývají příznivci, a to dokonce i na sociálních sítích, kde má svůj stále se rozrůstající fanklub.

Podle jednoho výkladu přišel medvědí česnek ke svému druhovému jménu díky medvědům, kteří ho prý na jaře vyhledávají, aby si po dlouhém zimním spánku vyčistili žaludek. Z jiných zdrojů ale vyplývá, že tuhle bylinku konzumovali už staří Germáni, kteří věřili, že jim dodá medvědí sílu.

Ať tak, či onak, je jisté, že v podlouhlých, hustě rostoucích zelených listech se skrývá spousta významných látek jako vitamíny, minerály, sirné sloučeniny, jód a řada dalších.

V přírodě i na zahradě

Medvědí česnek roste ve volné přírodě, zejména v lužních lesích. Najdete ho na vlhkých a stinných místech v době od konce března do poloviny května. Bohužel na něj někteří lidé pořádají doslova nálety, takže často dochází i k ničení takto zajímavých a jedinečných míst. Přitom si medvědí česnek můžete snadno vypěstovat nejenom na zahradě, ale i v nádobě na balkóně nebo terase. Na zahradě se mu bude dařit rovněž na stinných a vlhčích místech, často se sází ke stromům, které mu poskytují nezbytný stín a udržují vlhko.

Kdy ho sbírat?

Sbírají se listy a také cibulky. Listy trhejte právě v tomto období až do poloviny května. Medvědí česnek zatím nekvete, takže listy mají nejvíc účinných látek. Koncem léta se pak sbírají cibulky. I když se bylinka objevuje jen krátce, je nejlepší ji konzumovat hned, v čerstvém stavu. Dá se sice sušit, jenže tak ztrácí vůni i typickou česnekově štiplavou chuť. Česnek můžete rovněž mrazit. Také se z něj vyrábí pesto a hodí se všude tam, kde byste použili pažitku nebo petržel.

Síla zdraví

Nejenom medvědi, ale i lidé potřebují po dlouhé zimě ozdravit organismus a medvědí česnek má všechny předpoklady k tomu být kvalitním pomocníkem. Funguje totiž jako „úklidový prostředek“. Pomáhá organismu zbavit se přebytečné vody, pročistí a ozdraví střevní mikroflóru, mírně rozšiřuje cévy nebo snižuje krevní tlak. Jelikož dokáže tělo zbavit některých mírnějších infekcí, jak v zažívacím traktu, tak například i na průduškách, bývá někdy označován jako přírodní antibiotikum.

Připravila: Lucie Pilátová

Foto: Pixabay

 

Otevřít galerii

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Komentáře

Také by Vás mohlo zajímat

Uvažujete o koupi domku? Poradíme, čím se řídit při jeho výběru

Uvažujete o koupi domku? Poradíme, čím se řídit při jeho výběru

Stěhování se dává volnost. Možnost začít znovu, společně nebo sám za sebe. Budovat domov podle vlastních představ. Najít místo, které by jim odpovídalo a přirostlo již od počátku k srdci, ale není vůbec...

Čtěte dál
Pár užitečných tipů pro „zelený“ úklid vaší domácnosti

Pár užitečných tipů pro „zelený“ úklid vaší domácnosti

I uklízet se dá šetrně a ekologicky s úctou k životnímu prostředí. A nemusí to být ani kdovíjak nákladné. Pro inspiraci nemusíte chodit...
Ozvláštněte domov starožitnostmi a dodejte mu nádech tajemna i útulnosti

Ozvláštněte domov starožitnostmi a dodejte mu nádech tajemna i útulnosti

Všechno, co je staré, rozhodne nepatří do „starého železa“. Některé starožitnosti lze velmi šikovně využít i v moderním bytovém dekorování...
Industriální styl bydlení: Jak zařídit byt industriálně a ušetřit u toho?

Industriální styl bydlení: Jak zařídit byt industriálně a ušetřit u toho?

Jednoduché, syrové, autentické. Industriální styl je v kurzu. S tím souvisí mnohdy přemrštěná cena produktů, které do něho zapadají....
Umíte vybrat kvalitní povlečení, které bude pohodlné a estetické zároveň?

Umíte vybrat kvalitní povlečení, které bude pohodlné a estetické zároveň?

Ložnice je jedním z nejvíce osobních pokojů. Odráží vaši osobnost, měla by být útočištěm a místem, kde můžete nerušeně odpočívat a...
Milujete saunování? Pořiďte si saunu domů. Co všechno to obnáší?

Milujete saunování? Pořiďte si saunu domů. Co všechno to obnáší?

Saunování prospívá imunitě i psychice. Někteří dokonce tvrdí, že může podporovat hubnutí – to kvůli tomu, že zrychluje metabolismus....
Vánoční úklid hravě a zdravě aneb 5 kroků, jak připravit domov na Vánoce

Vánoční úklid hravě a zdravě aneb 5 kroků, jak připravit domov na Vánoce

Na Svátky chce mít jistě každý „vypulírováno“ a pochlubit se bytem jako ze škatulky. Samotnému úklidu však často předchází zbytečný...
Zachumlejte se a užívejte si teplo domova naplno

Zachumlejte se a užívejte si teplo domova naplno

Unikněte podzimu a zimě do televizní deky nebo příjemné pokrývky, která zahřeje. Chcete se cítit jako v bavlnce? Poradíme, jak se zachumlat,...
Udržitelné Vánoce aneb jak pro domácí dekor využít přírodní materiály

Udržitelné Vánoce aneb jak pro domácí dekor využít přírodní materiály

Dekorace z šišek, stromeček z lesa. Jak obecně využít přírodních materiálů pro dekor doma? Víme, jak na to a rádi poradíme! Užijte...
V jednoduchosti je krása, v jednoduchosti je nový trend bydlení

V jednoduchosti je krása, v jednoduchosti je nový trend bydlení

Jedním ze žhavých trendů současnosti je jednoduchost. Právě ta se stává i hlavním vlivem, jemuž podléhá design domova a jeho výzdoba....
Proč se hodí svíčka do každé domácnosti?

Proč se hodí svíčka do každé domácnosti?

Podzim je v plném proudu a v pochmurných mlžných, deštivých a větrných dnech cítíme často potřebu se zahřát. S tím nám nemusí pomoci...
5 rad, jak se v domácnosti vypořádat s tvrdou vodou

5 rad, jak se v domácnosti vypořádat s tvrdou vodou

Tvrdá voda je jedním z nejběžnějších škůdců, jimž musí čelit majitelé domů a bytů. Pokud se ve vodě nachází hodně rozpuštěných minerálů,...
Vyzdobte si byt v duchu podzimní přírody

Vyzdobte si byt v duchu podzimní přírody

Spousta barev, vůní, nízký svit slunka a rozfoukané listí, kam se člověk podívá. Příroda na podzim doslova kouzlí a dokáže být velmi...
Jak najít balanc mezi větráním a nebezpečím plísní?

Jak najít balanc mezi větráním a nebezpečím plísní?

Blížící se zima znamená méně větrání, více stagnuje vzduch, ještě tolik netopíme. Jak najít optimum, které bude zdravé pro vás i pro...