Tymián provoní každou zahradu a stane se vítaným společníkem nejenom při letním grilování

Tymián provoní každou zahradu a stane se vítaným společníkem nejenom při letním grilování

Jak voní tymián? Pokaždé jinak. Záleží totiž na tom, jaký druh si pořídíte. Může vonět po citronu, pomeranči nebo hřebíčku. Nejaromatičtější druhy se pěstují ve Středomoří, odkud tymián pochází.

Tento nízký keřík, který je příbuzný s mateřídouškou, znali lidé už ve starém Římě. Staří Egypťané ho dokonce používali k balzamování zemřelých. To se dnes už naštěstí neděje. Nicméně tymián má nadále své důležité místo v lidovém léčitelství a tymiánové oleje jsou důležitou součástí aromaterapie. Ovšem většina z nás tuhle bylinku využívá zejména pro její chuťové vlastnosti.

Podmínky k pěstování

Vzhledem k tomu, že pochází ze slunného Středomoří, dopřejte mu slunce i na české zahrádce. Zato se nemusíte příliš zabývat zeminou. Tymiánovému keříku postačí klidně chudší a sušší místo. Pozor na přílišnou vlhkost, jež způsobuje uhnívání kořenů.  Bylinka se dá koupit v zahradnictví, případně i vysít do pěstební nádoby, kterou je ale nutné nechat venku, protože v bytě při vyšší teplotě semínka špatně klíčí. Jakmile rostlinky vzejdou, přepichují se do květináčků, odkud po zesílení putují na záhon. Pokud už máte jednu rostlinku na zahradě a rádi byste si jich pořídili víc, oddělte z ní trs a nechte zakořenit v příslušném substrátu. Jakmile pustí kořínky, můžete ho zasadit do země.

Kdy sklízet?

Pokud si chcete tymián nasušit, sbírejte ho těsně před květem seřezáním větviček. Buď ho můžete nechat položený na síťce, kterou proniká vzduch, anebo svázaný do malých svazečků a zavěšený na suchém, tmavém místě, kde je alespoň mírný průvan. Lístky tymiánu se používají také v čerstvém stavu, dají se sbírat kdykoli během vegetace.

Léčivka

Díky tomu, že obsahuje řadu účinných látek, uplatňuje se v lidovém léčitelství. Zejména v jarním a podzimním období zmírňuje nachlazení, zánět průdušek a kašel. Jelikož má antibakteriální účinky, při použití jako kloktadlo zlepšuje prostředí v ústech. Tymiánová silice utlumuje revmatické bolesti, a dokonce se používá jako aromaterapeutická první pomoc při nespavosti a úzkostech.

Na talíři

Tymián nezapomeňte přidat do mletých a nakládaných mas, skvěle dochutí například drůbež. Hojně se využívá v různých směsích koření. Rozumí si s italskými pokrmy, různými zeleninovými saláty a obzvlášť dochutí luštěniny. Pozor na to, že sušený tymián je podstatně víc aromatický než čerstvý, proto s ním raději šetřete.

Připravila: Lucie Pilátová

Foto: Pixabay

Otevřít galerii

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Zahrádka jako ze škatulky: Co pěstovat v červnu?

Zahrádka jako ze škatulky: Co pěstovat v červnu?

Zahrada je jako živý organismus: je třeba o ni nejen pečovat, ale také přemýšlet hodně dopředu. Které poklady vysadit v červnu, abyste se z nich mohli těšit na podzim?

Čtěte dál
Největších 5 chyb, jichž by se měl každý, kdo začíná zahradničit, vyvarovat

Největších 5 chyb, jichž by se měl každý, kdo začíná zahradničit, vyvarovat

Jarní květinky, cibulky, trvalky, keře, stromy. Na zahradě vždycky najdeme nový zdroj radosti a tetelivého vzrušení plného zvědavosti...
Zahrádkářská sezóna v plném proudu i rozkvětu: Co sázet v květnu?

Zahrádkářská sezóna v plném proudu i rozkvětu: Co sázet v květnu?

Květen je pro zahrádkaře jedním z nejnáročnějších měsíců v roce. Na jedné straně na ně sice již začínají ze všech koutů zahrádek vykukovat...
Proč je najednou všude tolik pylu? Na vině není řepka, ale jehličnany

Proč je najednou všude tolik pylu? Na vině není řepka, ale jehličnany

Posledních pár dnů Česko sužuje zlatavá záplava pylu. Jeho poměrně silná vrstva pokrývá všechno, co je venku – auta, terasy, balkony,...
Trápí vás a vaši zahradu mech? Poradíme, jak se ho zbavit. Zásadní je zdraví samotného trávníku

Trápí vás a vaši zahradu mech? Poradíme, jak se ho zbavit. Zásadní je zdraví samotného trávníku

Jedna z věcí, která je pro zahrádkáře velmi frustrující, je mech rostoucí tam, kde by růst neměl. Jeho odstranění vyžaduje práci navíc,...
Zahradničení s kompostem: Jak kompost pomáhá rostlinám a půdě?

Zahradničení s kompostem: Jak kompost pomáhá rostlinám a půdě?

Většina z nás zřejmě slyšela, že aspekt kompostu zahradničení v mnohém obohatí. Jaké jsou ale konkrétní výhody kompostování a v čem...
Co je mulčování a jak pomůže vylepšit vaše zahrádkářské úspěchy?

Co je mulčování a jak pomůže vylepšit vaše zahrádkářské úspěchy?

Vyvýšené i klasické záhonky mohou vyschnout nebo podlehnout drancování nezvaných návštěvníků v podobě nejrůznějších druhů plevele....
Praktické rady, jak připravit zahrádku na jarní sezonu

Praktické rady, jak připravit zahrádku na jarní sezonu

Jarní počasí zahrádkářům přináší o moc více než jen fakt, že budou moci užívat více slunce a tepla. Blíží se totiž zahrádkářská sezóna!...
Které bylinky vysadit začátkem jara? Máme 4 tipy

Které bylinky vysadit začátkem jara? Máme 4 tipy

Záhadná atmosféra zimy mizí v nedohledu, vládu přebírá jaro se sluncem prozařujícím všední dny. První rostliny si prorážejí cestu rozehřívající...
Královnou podzimních květin je kráska jiřina

Královnou podzimních květin je kráska jiřina

Královské označení jiřina nezískala nadarmo. Na její počest se v podzimním období každoročně konají Jiřinkové slavnosti. A její exotická...
Dřeviny na zahradě potřebují podzimní sestřih

Dřeviny na zahradě potřebují podzimní sestřih

Máte zahradu? Pak byste se měli připravit na podzimní stříhání stromů, keřů a dalších dřevin, které tak budou mít dostatek síly na...
V bylinkové zahrádce by neměl chybět řebříček

V bylinkové zahrádce by neměl chybět řebříček

Pokud hledáte rostlinu, která vám svými barevnými květy ozdobí zahradu od května až téměř do podzimu, určitě vyzkoušejte nenáročný...
Víte, na co byste neměli zapomenout v zářijové zahradě?

Víte, na co byste neměli zapomenout v zářijové zahradě?

Asi nejpříjemnější činností bude sklizeň ovoce, zejména jablek a hrušek. Stále je třeba se starat o trávník a okrasné květiny. Je to...
Dipladénie – exotická kráska z dalekých tropů

Dipladénie – exotická kráska z dalekých tropů

Dovolené pomalu končí a řada z nás si z nich přivezla spoustu zážitků. Milovníci květin ovšem i řadu tipů na nové rostliny, kterými...