Tymián provoní každou zahradu a stane se vítaným společníkem nejenom při letním grilování

Tymián provoní každou zahradu a stane se vítaným společníkem nejenom při letním grilování

Jak voní tymián? Pokaždé jinak. Záleží totiž na tom, jaký druh si pořídíte. Může vonět po citronu, pomeranči nebo hřebíčku. Nejaromatičtější druhy se pěstují ve Středomoří, odkud tymián pochází.

Tento nízký keřík, který je příbuzný s mateřídouškou, znali lidé už ve starém Římě. Staří Egypťané ho dokonce používali k balzamování zemřelých. To se dnes už naštěstí neděje. Nicméně tymián má nadále své důležité místo v lidovém léčitelství a tymiánové oleje jsou důležitou součástí aromaterapie. Ovšem většina z nás tuhle bylinku využívá zejména pro její chuťové vlastnosti.

Podmínky k pěstování

Vzhledem k tomu, že pochází ze slunného Středomoří, dopřejte mu slunce i na české zahrádce. Zato se nemusíte příliš zabývat zeminou. Tymiánovému keříku postačí klidně chudší a sušší místo. Pozor na přílišnou vlhkost, jež způsobuje uhnívání kořenů.  Bylinka se dá koupit v zahradnictví, případně i vysít do pěstební nádoby, kterou je ale nutné nechat venku, protože v bytě při vyšší teplotě semínka špatně klíčí. Jakmile rostlinky vzejdou, přepichují se do květináčků, odkud po zesílení putují na záhon. Pokud už máte jednu rostlinku na zahradě a rádi byste si jich pořídili víc, oddělte z ní trs a nechte zakořenit v příslušném substrátu. Jakmile pustí kořínky, můžete ho zasadit do země.

Kdy sklízet?

Pokud si chcete tymián nasušit, sbírejte ho těsně před květem seřezáním větviček. Buď ho můžete nechat položený na síťce, kterou proniká vzduch, anebo svázaný do malých svazečků a zavěšený na suchém, tmavém místě, kde je alespoň mírný průvan. Lístky tymiánu se používají také v čerstvém stavu, dají se sbírat kdykoli během vegetace.

Léčivka

Díky tomu, že obsahuje řadu účinných látek, uplatňuje se v lidovém léčitelství. Zejména v jarním a podzimním období zmírňuje nachlazení, zánět průdušek a kašel. Jelikož má antibakteriální účinky, při použití jako kloktadlo zlepšuje prostředí v ústech. Tymiánová silice utlumuje revmatické bolesti, a dokonce se používá jako aromaterapeutická první pomoc při nespavosti a úzkostech.

Na talíři

Tymián nezapomeňte přidat do mletých a nakládaných mas, skvěle dochutí například drůbež. Hojně se využívá v různých směsích koření. Rozumí si s italskými pokrmy, různými zeleninovými saláty a obzvlášť dochutí luštěniny. Pozor na to, že sušený tymián je podstatně víc aromatický než čerstvý, proto s ním raději šetřete.

Připravila: Lucie Pilátová

Foto: Pixabay

Otevřít galerii

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Komentáře

Také by Vás mohlo zajímat

V bylinkové zahrádce by neměl chybět řebříček

V bylinkové zahrádce by neměl chybět řebříček

Pokud hledáte rostlinu, která vám svými barevnými květy ozdobí zahradu od května až téměř do podzimu, určitě vyzkoušejte nenáročný žebříček, jenž potěší i svými léčivými vlastnostmi.

Čtěte dál
Víte, na co byste neměli zapomenout v zářijové zahradě?

Víte, na co byste neměli zapomenout v zářijové zahradě?

Asi nejpříjemnější činností bude sklizeň ovoce, zejména jablek a hrušek. Stále je třeba se starat o trávník a okrasné květiny. Je to...
Dipladénie – exotická kráska z dalekých tropů

Dipladénie – exotická kráska z dalekých tropů

Dovolené pomalu končí a řada z nás si z nich přivezla spoustu zážitků. Milovníci květin ovšem i řadu tipů na nové rostliny, kterými...
S řetězovou pilou vám půjdou některé práce na zahradě mnohem snáz

S řetězovou pilou vám půjdou některé práce na zahradě mnohem snáz

V dílně každého domácího kutila by neměla chybět řetězová pila, která zvládne řadu úkolů nejenom na zahradě, ale i při jakékoli další...
Právě teď rozkvétá vřes - rostlina s tajuplnou pověstí

Právě teď rozkvétá vřes - rostlina s tajuplnou pověstí

O vřesu se říká, že ochraňoval dámy před nečestnými úmysly mužů. Mladé dívky si ho vplétaly do svatebního věnečku, aby se brzy dočkaly...
Zubní pastu si vypěstujete na zahradě či v květináči na balkoně

Zubní pastu si vypěstujete na zahradě či v květináči na balkoně

Nevěříte? Zkusíme to upřesnit. Bylinku, ze které vyráběli první zubní prášek už staří Egypťané. Někteří z vás už možná tuší, že tentokrát...
Srpen je ideální čas pro zahradní party

Srpen je ideální čas pro zahradní party

Do konce léta sice ještě zbývá měsíc, ale dny se rychle krátí a letní vedra už prý také nebudou. Je tedy nejvyšší čas uspořádat letní...
Modré bobule zdraví, které by neměly chybět v žádné zahradě

Modré bobule zdraví, které by neměly chybět v žádné zahradě

Ne každý má možnosti a čas vyrážet v létě do lesa na borůvky. Přitom tohle lahodné ovoce nejenom že báječně chutná, ale také obsahuje...
Co všechno byste měli vědět při výběru zahradního domku

Co všechno byste měli vědět při výběru zahradního domku

Potřebujete-li úložný prostor pro zahradní nábytek, nářadí, ale také třeba kola, je zahradní domek ideální řešení. Před koupí si ale...
Léto se pomalu blíží ke svému závěru. Je čas myslet na to, jak si prodloužit koupací sezónu

Léto se pomalu blíží ke svému závěru. Je čas myslet na to, jak si prodloužit koupací sezónu

Rána, stejně jako večery už nebývají tak teplotně příjemné, v noci je chladno. To všechno nahrává blížícímu se ukončení koupací sezóny....
Výjimečná bylina s magickou pověstí – třezalka tečkovaná

Výjimečná bylina s magickou pověstí – třezalka tečkovaná

Třezalka, které se také říká bylina sv. Jana, čarovník nebo krevniček, vyniká na zahradě zejména svými žlutými květy s černými tečkami....
Ekologické koupání v domácím přírodním bazénu

Ekologické koupání v domácím přírodním bazénu

Alternativou ke klasickým bazénům jsou přírodní koupací jezírka či bazény, které si jejich majitelé pochvalují nejenom pro absenci...
Elixír krásy, svěžesti a především zdraví si vypěstujete na vlastní zahradě

Elixír krásy, svěžesti a především zdraví si vypěstujete na vlastní zahradě

Je mnoho keřů či stromů, které zahradu krásně ozdobí, ale jen málo těch, které poskytují plody s vysokou výživovou hodnotou významně...
Plot dotváří ucelený vzhled zahrady i celé stavby

Plot dotváří ucelený vzhled zahrady i celé stavby

Ploty jsou nedílnou součástí soukromých pozemků. Majitelům přinášejí pocit soukromí a bezpečí. Vybrat si vhodný plot není zas tak snadné....