Nevšední chutné a hřejivé nápoje pro sychravý podzim

Nevšední chutné a hřejivé nápoje pro sychravý podzim
zdroj: Shutterstock

Podzim umí být pěkně sychravý, mlhavý, studený i deštivý, a čím dál kratší dny nám pak na psychice ani tělesném zdraví příliš nepřidají. Lahodné teplé nápoje, které nás prohřejí až do morku kostí jsou přesně tím, co v těchto dnech potřebujeme. Čaj, i když v mnoha podobách, je už ale trochu nuda, nemyslíte?

Chladné počasí a nedostatek slunečních paprsků v nás může vyvolávat nepříjemné pocity a zhoršovat nám náladu. Vyzkoušejte proto různé nápoje, které vám zavoní, zalahodí, a hlavně vás dokonale prohřejí. 

Smetanové pohlazení s karamelem a jablečnou šťávou
Tento recept patří k malinko náročnějším, ale určitě stojí za vyzkoušení. Dopřejte si toto lahodné a hřejivé pohlazení na duši, v chladných sychravých dnech podzimu tolik potřebné. Budete potřebovat: jeden šálek ohřáté smetany, ¼ šálku ohřáté jablečné šťávy, dva šálky cukru, dvě lžičky másla a tři šálky nízkotučného mléka. A jak na to? Nejprve ohřejete smetanu. Poté v hrnci s dvojitým dnem rozpusťte všechen cukr, pomalu ho přitom šlehejte ručním šlehačem nebo metličkou. Jakmile se všechen cukr promění v karamel, můžete pomalu přidávat teplou jablečnou šťávu. Směs přejde varem, spojí se, poté snižte teplotu a vlijte teplou smetanu. Zašlehejte a přiveďte do bodu varu. Následně přidejte dvě lžičky másla, počkejte až se rozpustí a přilijte i nízkotučné mléko. Horké přelijte do šálků a podávejte.

Chai másala – indický kořeněný mléčný čaj
Můžete se setkat s různými verzemi indického kořeněného mléčného čaje. Pro podzimní dny jde skutečně o příjemnou lahůdku, které do vašeho těla vnese potřebné teplo a povznese náladu. Na jeden litr čaje budete potřebovat jednu lžíci směsi koření "Chai Másala", dvě lžíce hnědého cukru nebo medu, tři sáčky černého čaje a 0,3 litru plnotučného mléka nebo veganské alternativy. Do 0,6 litru vody dáme tři sáčky klasického černého čaje bez příchutě, přidáme 2-3 lžíce přírodního cukru a jednu lžíci směsi koření "Chai Másala". Necháme vše na mírném ohni provařit po dobu šesti minut. Poté přilijeme 0,3 litru plnotučného mléka a přivedeme nápoj opět k varu. Necháme třikrát krátce přejít varem. Čaj scedíme přes jemné sítko a podáváme horký. 

Zdravá a lahodná horká čokoláda
Horká čokoláda pro vyznavače zdravého životního stylu? Proč ne. Když použijete kvalitní suroviny, můžete očekávat kvalitní horký nápoj plný sametové chuti. Budeme potřebovat 4 a ½ šálku mandlového mléka, ½ šálku pravého holandského kakaa, 1/3 šálku javorového sirupu, ½ rozpuštěné čokolády 70 %, jednu čajovou lžičku vanilkového extraktu. V hrnci ohřejeme mandlové mléko, přidáme kakao, javorový sirup a čokoládu nalámanou na kousky. Všechny suroviny smícháme až do momentu, kdy se spojí, a nakonec přidáme vanilkový extrakt. Přelijeme do šálků a podáváme.

Nealkoholický punč se skořicí a badyánem
Tento nápoj můžete s klidným svědomím servírovat i dětem. Budete potřebovat 150 ml pomerančového džusu, 150 ml jablečného džusu, jednu lžíci citronové šťávy, jeden sáček punčového koření, 100 ml vody, jedno jablko, jeden pomeranč, jeden badyán, jednu celou skořici, jeden pomeranč. Do hrnce nalijeme pomerančovou i citronovou šťávu, oba džusy, vodu a vše přivedeme k varu. Pro lepší chuť přidáme badyán a skořici. Jakmile se začne směs vařit, ochutíme ji punčovým kořením. Jablko nakrájíme na malé kousky a pomeranč na plátky. Vše přidáme do hrnce, přikryjeme ho pokličkou a vaříme 10 minut. Hotový punč nalijeme do sklenic a můžeme podávat.

Veronika Moreira Tůmová
fotografie: Shutterstock

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Loftové bydlení v čem jsou jeho výhody a nevýhody?

Loftové bydlení v čem jsou jeho výhody a nevýhody?

Loftové bydlení patří k tomu nejzajímavějšímu, co trh s nemovitostmi nabízí. Lofty ovšem nejsou pro každého, zajímají se o ně především mladí lidé nebo ti, kdo chtějí zaujmout. Jaká specifika má tedy takový...

Čtěte dál
Kávovary – různé typy pro různé milovníky kávy

Kávovary – různé typy pro různé milovníky kávy

Kolébkou kávy je východní Afrika, přesněji Etiopie a její provincie Kaffa. Je prokázáno, že už kdysi dávno domorodci z této oblasti...
Bydlení v pronájmu – jaké zásahy si (ne)můžete dovolit?

Bydlení v pronájmu – jaké zásahy si (ne)můžete dovolit?

Zatlouct do zdi hřebík a pověsit obrázek nebo dokonce vymalovat může být problém, pokud bydlíte v pronájmu. Pronajímání bytu s sebou...
Chytré termostaty – co všechno umí a jak díky nim ušetřit?

Chytré termostaty – co všechno umí a jak díky nim ušetřit?

Dnešní doba přináší nejrůznější způsoby, jak si usnadnit život, ale také jak ušetřit, což se vždycky hodí. V období topné sezóny tak...
Pěstujeme bylinky – jednoduše a kdekoliv

Pěstujeme bylinky – jednoduše a kdekoliv

Chuť a vůně čerstvých bylinek přiměla už mnohé z nás k tomu, abychom se pokusili o jejich vlastnoruční pěstování doma či na zahrádce....
Jarní úklid – jak jej zvládnout rychle a efektivně?

Jarní úklid – jak jej zvládnout rychle a efektivně?

Jaro už je bezpochyby ve vzduchu, užíváme si teplejší počasí i rozkvetlou přírodu. Jaro však znamená také blízkost Velikonočních svátků...
Vlastní bydlení versus pronájem – co je výhodnější?

Vlastní bydlení versus pronájem – co je výhodnější?

Rozhodnutí, jestli bydlet v pronájmu nebo si koupit vlastní nemovitost, bývá obvykle těžké. Špatné rozhodnutí vám může nezřídka zkomplikovat...
Kuchyně: péče o dřevěná prkénka a vařečky

Kuchyně: péče o dřevěná prkénka a vařečky

Dřevo je kus přírody, který nás doprovází při každodenních činnostech, jako je například vaření. Dřevěné nádobí patří neodmyslitelně...
Modré světlo v domácnosti – jeho zdroje a jak ho účinně eliminovat?

Modré světlo v domácnosti – jeho zdroje a jak ho účinně eliminovat?

Vliv světla na náš organismus je nezpochybnitelný, a ať už nás ovlivňuje v pozitivním nebo negativním smyslu slova, není radno ho ignorovat....
Český křišťál a sklo – historie a současnost

Český křišťál a sklo – historie a současnost

Milujete umělecky zpracované sklo a obdivujete lesk křišťálových váz či lustrů? Pak nejste sami. Jejich výroba je skutečné umění a...
Domácí posilovna v malém bytě – jak na to?

Domácí posilovna v malém bytě – jak na to?

Nemáte čas zajít si do posilovny, ale vaše tělo už nějakou dobu volá po zlepšení kondice? Rádi byste si aspoň občas zacvičili a dali...
Co s odstrojeným stromečkem po Vánocích?

Co s odstrojeným stromečkem po Vánocích?

Vánoce jsou zase jednou za námi a ať chceme nebo ne, i tentokrát bude potřeba rozloučit se s největší okrasou bytu a vánoční stromeček...
Lampiony (nejen) na novoročních oslavách

Lampiony (nejen) na novoročních oslavách

Lampiony v sobě mají podmanivé, tajemné kouzlo, kterému zejména děti, ale i my dospělí rádi podléháme. Přinášejí kouzelné světlo, podobně...
5 tipů, jak si poradit s nehodami a jinými těžkostmi během Vánoc

5 tipů, jak si poradit s nehodami a jinými těžkostmi během Vánoc

Vánoce přinášejí rodinnou pohodu, mnohé radosti, duchovní souznění a třeba i bilancování. Během svátečních volných dnů se však mohou...
Vánoční stromeček – jaký vybrat, kam ho letos umístit a co s ním po Vánocích?

Vánoční stromeček – jaký vybrat, kam ho letos umístit a co s ním po Vánocích?

Tradice vánočního stromku sahá až do středověku, kdy se v některých zemích Evropy používaly vánoční stromky jako symbol radosti a oslavy....